Resep Sate Brutu - Jajanan Pasar

ituumu.blogspot.com - Cara Membuat dan Resep Sate Brutu Resep Sate Brutu

Bahan - Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Sate Bruntu

1. Brutu ayam sebanyak 500 gram
2. Air jeruk limau sebanyak 1 sendok teh
3. Kecap manis Bango sebanyak 2 sendok makan

Bahan - Bahan Bumbu yg di Haluskan

1. Bawang merah sebanyak 3 butir
2. Bawang putih sebanyak 1 siung
3. Ketumbar butiran sebanyak ½ sendok teh
4. Garam sebanyak ¾ sendok teh
5. Gula merah sisir sebanyak 1 sendok teh

Cara Memasak Sate Bruntu Ayam Lezat

• Potong-potong dadu 500 gram bruntu ayam lalu lumuri dgn menggunakan 1 sendok teh air jeruk limau dan 2 sendok makan kecap manis cap Bango dan diamkan selama 15 menit.
• Sementara itu haluskan semua bahan bumbu yg di haluskan seperti, 3 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, ½ sendok teh ketumbar, ¾ sendok teh garam dan 1 sendok teh gula merah yg sudah di sisir menggunakan ulekan sampai halus, lalu Campurkan dgn bruntu ayam yg sudah di rendam sama air jeruk limau tadi, aduk-aduk sampi rata dan diamkan kembali selama 1 jam di dlm lemari es.
• Setelah 1 jam berlalu tusuk brutu ayam dgn menggunakan tusuk sate, kemudian bakar sate sambil diolesi dgn sisa bumbu hingga wangi dan matang.
• Sate Brutu Ayam kini siap di hidangkan bersama dgn 1 piring nasi panas dan sambal pedas